最近总是听到很多客户向我反馈，说我的饺子机不但包出来的饺子外形不好看，而且还做不了素馅饺子，到底为什么，其实这其中的缘由只有从业者知道，作为使用者毕竟多机器的结构和原理还是摸不透的，导致很多可以很苦恼，作为从业经验二十余的我，深知客户焦急的心态，通过视频远程指导，虽然不是我厂的设备，竟然找到了我，在多个朋友多条路的心态上，尽量提供帮助，有些个别的客户，经过指点和改进机器，实现了素馅制作工序，但是有些客户的饺子机确实爱莫能助，机器改进和返修成本太高，就算修改了，也不能保证可以使用。

   今天就借用这个机会，给大家分享一下，给山东饺子机客户修改心得，这个山东大哥姓张，是地地道道的山东大汉，着急起来，真是不得了，他是从一个小厂选购饺子机设备，当时就感觉价格占优势，看了一下，凭借山东大汉豪爽气概，马上就敲定了，却没有想到，买回来的是个不合格产品，在没人管、没人问的情况下，在短视频上看到了我，通过一番接触之后，了解了张哥的具体情况，竟然有缘相识能帮则帮，我就帮他通过三个方面进行该机。

   先从馅料出发，素馅做不了主要的原因还是供馅系统，由于传统老设备的做工和设计都比较落后，所以在改装上可能会比较吃力，还好，张哥比较有耐心，馅料主要是供馅结构和螺旋结构不合理，导致馅料走料不通和受阻。

   其次就是控制系统，控制系统就是调节大小和频率的差异，由于机器使用的是低配控制器，导致数据误差和同步难等问题，这是第二个问题，进行了修改和纠正。

   然后就是进行成型部分修正，饺子包制效果不好，主要原因还是成型部分在作怪，成型机头设计不合理，弧度偏差比较大，导致饺子外形弧度少角和不均，有时深知出现饺子破裂等情况。

   通过这三处的修改和改进，张哥费了不少心，自然也费了不少金钱，通过我的指点，终于做出来了漂亮的饺子，说句心里话，作为从业者的我，深深感受到，这次改进的难度和代价有点大，在考察仿手工饺子机的时候，建议多看，避免行业深坑，只要售价存在悬殊，可能有文章和区别，建议多思考和考察，在此祝愿所以从业者少走弯路，事业顺利、步步高升！