昨天收到以为老铁的来信，因为当地比较喜欢吃素馅包子，在当地特别是小油菜包子更受欢迎，小油菜相信很多老铁都比较熟悉，小油菜在仿手工包子机中称之为素馅之王，为什么这么讲，小油菜易出水而且发散，类似于茴香馅，多用制作小油菜也是一种挑战，竟然老铁有需，三好必须满足。

       通过了解客户馅料配比以后，于是通过仿手工包子机进行测试，一开始老铁还有疑问，这个小油菜包子能不能包成，毕竟素馅发散，而且馅料不流程，关于馅料不流畅问题，说心里话，在两年前就一样克服，通过更改包子机供馅原理和结构，已经进行升级，所以不必担心，感兴趣的朋友可以参考《饺子机为什么做不了茴香馅的饺子？》虽然这篇文章是介绍茴香馅，但是茴香和小油菜的工序一本上如出一辙，而且都具有同样的特点。

       竟然老铁想测试一下，三好就使用仿手工包子机进行测试，从走面到馅料，没有出现任何误差，主要在于老款机器的工序系统缺陷，导致老铁的顾虑，经过测试和馅、面比例，做出来的效果非常棒，所以使用现代化三好包子机无论是制作肉馅还是素馅，效果都非常棒，如果您也从事餐饮行业，如果遇到什么问题，欢迎一起交流和探讨，让我们一起携手，为机械替手工尽一份绵薄之力，使行业走向成熟和稳定。