无论大小食堂以及餐馆,都会面临这样的困惑,对于肉丝和肉片具有同样的需求,但是依靠人工去切成本太高而且效率还非常慢,随着工业化的崛起,对于使用机械来完成这些工序不在是遥不可及,而且有些餐饮从业者目前已经在使用“肉丝肉片机”,时代在不断更新、肉丝肉片机却同时也在发生着微妙的变化。
竟然是一款耳目能详的肉丝肉片机,那三好今天要给各位老铁叙述什么那?虽然肉丝肉片机很普遍,但是它的构造和质量却存在不小的差异,今天三好就借用这款小型肉丝肉片机与各位一起分享它的与众不同,这一款三好肉丝肉片机采用不锈钢制造,作为生产者,之前业内的认知就是没有必要采用不锈钢,使用不锈铁就可以,本来就是一个低廉的产品,没有必要有过高的要求,三好认为其实不然。
虽然称之为“小型”,但是它毕竟还是有它应有的亮点和特点,所以三好坚持把这个低端定位做出差异化路线,在板材上采用不锈钢制造,而且对于机身传动部采用铜包电机,这样不单可以延伸这款小机器的使用寿命,还能提高机器的实用性,这也是三好一直坚持行走的路线。
其次就是在进料口采用人性化防夹手装置,由于后厨的繁琐性及一人多机的使用情况,对于机器的安全操作至关重要,所以在机器设计之初,就优先把安全系数考虑进来,这也是为什么让小型肉丝肉片机走高端路线、踏出亲民化的原因之一。
在此过程,也受到很多人的不解和嘲笑,普遍认为,一台小型肉丝肉片机完全没有必要花这些心思,几千块的机器、搞得就给大工程是的,虽然备受讽刺,但是三好认为,只要把一个产品做到自己认为合格,才能对得起“三好”品牌的初衷,在这里就不过多阐述产品的价值。
虽然是一个小型产品,可能在一些人眼中,小的不起眼,但是对于三好而言,认真做事、好好干活,不要把心思花费在争议和相互讽刺上,对得起自己内心的那个初衷即可,同时也感谢屏幕“你”一直对三好的支持和鼓励!
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