随着生活节奏加快，以及当下减轻劳动强度的提升，无论是配餐中心还是单位食堂，对于预加工环节越来越重视，以当下较为普遍的包子铺为例，起早贪黑不在适应当下生活状态，毕竟每个人的精力和时间都是有限的，不能时刻保证充配体力和活力。

       无论大小包子铺，其中加工环节和流程基本一致，这也导致很多包子铺老板哀声怨道，虽然在不断努力和奋斗中赚取一桶金，都是靠勤奋和努力“熬”出来的，所以说其中的辛酸旁人难以体会，这两天正好有老铁来找三好，这位老铁也是开包子铺的，从零九年开始，夫妻二人就开包子铺，虽然赚取了一些钱，不知道经过多少个日夜煎熬获得的，所以说非常辛苦。

       老铁听说三好可以做速冻包子就慕名而来，对于速冻包子加工方法，老铁比较感兴趣，对于速冻包子很多老铁可能比较陌生，其实做速冻包子并不繁琐，就是解决前期预加工，不用起早贪黑，使用三好包子机做出来包子以后，直接进行速冻即可，然后进行低温储存，什么时候需要，什么时候蒸制。

       通过一番了解之后，老铁对于速冻生坯包子兴趣比较浓，但是自己的辛酸只有自己能体会，作为三好也深知开包子铺的过程和深夜煎熬，这时老铁讲到，速冻生坯包子模式确实不错，虽然这些年包子铺生意还不错，但是也不敢过于冒失，毕竟是从苦日子过来的，讲到这里，夫妻二人眼角发红。

       创业路上确实不易，对于包子铺三好深有感触，也能体会到，这么多年夫妻二人起早贪黑、没日没夜的状态，这时三好突然有个想法，老铁可以做“半熟生坯包子”，这个工艺不单流程简单，而且还不用过大的投入，只需一台三好包子机加上一台普通冰柜就可以运作，完全可以省略冷库或速冻柜，说到这里，夫妻二人眼前一亮，还有这种模式吗？

       很多老铁都知道，三好比较拿手速冻生坯包子，但是对于生坯包子的分类却有三种，今天三好就不一一介绍，对于半熟生坯速冻包子不单可以解决前期预加工，同时还能解决老铁起早贪黑等问题，无论是效率还是质量，都可以媲美速冻生坯，而且这个半熟生坯包子不单可以做大发面，还可以做老面、半发面等工艺。

       说到这里老铁也兴奋不已，夫妻二人突然又充满了信心，而且对于场地也没有要求，对于冰柜也没有要求，只要是零下十度左右即可，通过一番沟通以后，老铁非常认可，在这里三好就与屏幕前的老铁分享一下，什么是半熟生坯包子。

       半熟生坯包子是三好结合仿手工包子机推出的一种工艺模式，主要解决预加工和储存及配送问题，所谓半熟生坯包子，前提还是需要三好仿手工包子机进行加工制作，这个环节不可少，做出来的包子老铁可以选择醒发或直接蒸制，在蒸制环节实现半熟即可，这样就可以轻松解决包子需要快速速冻问题，而且模式也非常易操作。

       所以在当下快节奏的今天，使用三好仿手工包子机不单可以做速冻生坯包子，还可以做半熟生坯及老面生坯等包子，这也是时代快速发展的红利，如果屏幕前的老铁对于速冻包子感兴趣，可以留言或私信，让我们一起交流、相互学习！