随着大环境日益明朗，很多想做配餐的老铁也日益剧增，就以这两天为例，虽然接近年底，但是很多老铁都在计划年后项目运作，虽然马上接近春节，但是利用年前正好能推动年后工作，就在前天下午约五点左右，一位老铁急急忙忙赶过来。

        来到三好以后，忙忙碌碌电话不断，不断给别人敲定时间，三好就顺口问了一句，马上过年了，您还真够忙的，老铁讲到没有办法，好不容易年后看到了曙光，这几年都在憋着劲，年后一定要大搞，而且年后那有时间再看设备。

        说着说着老铁讲到，做配餐都需要什么设备，你抓紧给我梳理一下，说着说着就走到了展厅，通过一番介绍后，老铁敲定三好多功能切菜机和斩拌机两台设备，并讲到，现在有这玩意真好使，不单效率高，而且也不影响菜品的质量，非常不错。

        聊着聊着老铁就迅速往外走，并不好意思的讲到，不好意思三好，我近期实在太忙，有时间去我哪里参观、参观，别的就不捞了，抓紧时间把这两台机器给我送过去，我还得去别的地方，就不多捞了，然后老铁就急急忙忙驾车离去。

        可能很多老铁不理解，为什么做快餐配送的，都会选配切菜机，作为快餐这一块，无论是菜品的品类还是规格，对于这方面的要求非常高，而且品类还特别多，这时依靠人工去切，根本就出不来量以及达不到菜品的质量。

        所以切菜机对很多老铁来讲，不能说是选配、可以称之为是标配，也就说，三好切菜机不单可以切丝、切丁、切片...，只需一台三好切菜机，后厨的根基和叶茎都可以满足，这也使很多从业者看好这款三好切菜机的主要原因。

        之前也有老铁问三好，那我要是切不同规格的菜品，应该怎么来操作那，其实这个操作比较简单，也就是说，如果需要切不同规格的菜，只需更换刀盘就可以实现，这款三好切菜机配置三个刀盘，需要切什么规格的菜，直接更换刀盘就可以了，这是针对根茎需求。

        如果老铁需要切叶茎蔬菜，无论大小都不需要更换刀盘，因为叶茎部分三好采用变频装置，也就说，在操作过程中，可以通过控制面板来实现长短、大小规格，这台切菜机虽然看起来其貌不扬，但是性能却非常出色，这被很多老铁看重。

        由于时间关系，三好就不多给给我老铁一一分享，如果屏幕前的老铁对于三好切菜机感兴趣，可以评论区留言互动，让我们相互交流，为餐饮更好的明天一起努力、前行！