由于近几天的忙碌,基本上很少拿手机,也正是如此,让一位老铁煞费苦心,这位老铁来自甘肃,之前是做水果生意的,由于水果行业受到电商冲击,老铁果断弃行转型传统行业,那就是“馒头”,说起馒头很多老铁都会讲,水果不好做,难道馒头会好过水果吗?
由于当下大环境的多变,水果可以称之为选择性食用,但是馒头确是刚需,所以馒头无论任何时候都是不可缺少的主角,老铁也只是看到其中的市场,于是就在前几天与三好取得联系,当时老铁以待观察的心态去考量馒头市场,结尾时老铁给三好一句话就是“等我有时间,我去天津找你”,但是并没有详细的沟通地址和位置信息。
就在昨天老铁抵达天津,然后就尝试联系三好,但是无论怎么联系都联系不到,回拨之前的号码不是无法接通就是空号,这下把老铁给搞蒙了,这时老铁内心就泛起了嘀咕,难道在当下还有皮包公司不成(由于加密号码的特殊性,几小时后号码会失效),这时老铁就通过大数据检索,功夫不负有心人,老铁查到三好400热线,通过联系后客服小妹让司机驾车把老铁接到工厂。
老铁来到三好以后,客服小妹就把老铁请进办公楼休息,老铁看到三好以后讲了一句话,把三好逗哭笑不得,那就是“没有想到皮包公司还有实体,而且还不小”,听到这样的话语,三好给老铁细心的解释道不好意思。
通过细致的沟通才知晓,老铁自从通过市场考察以后发现,馒头市场确实不错,而且老铁在来之前还敲定了一处商铺,可见老铁雷厉风行的作风确实令人佩服,这时老铁就问道,您想做什么馒头,有没有什么计划和构思,老铁又讲了一句话,把三好搞得压力山大。
我之前从来没有做过馒头,但是我相信你会把教会的,而且不会低于目前市场的品质,虽然听到老铁百分之百的信任,但是压力也随之而来,为了能够更好的让老铁把馒头做好,三好建议老铁制作戗面馒头,而且戗面馒头无论是口味还是品相,都会好于普通馒头。
通过于老铁的沟通之后,老铁问道“就给我配zui先进的,你别考虑我能不能买得起”,听到这样的话语,让三好瞬间不知该讲些什么,这时三好就给老铁进行一条龙配置,那就是三好馒头提升机加馒头机、S整箱机、摆龙机四大组件。
对于没有做过馒头的老铁而言,做过馒头还需要这么多设备吗?虽然馒头是传统工艺,如果想形成流水线作业,不单需要自动化设备,还得解放劳动力,不然很难走出一片属于自己的蓝海市场,接下来三好就针对每个细节进行细致讲解。
做馒头和面是必然的工序,但是在和面工序上三好进行升级改造,那就是把和面和供面合二为一,这样不单具备高效率,而且只需一人就可以完成,这样的制作方法,无论男女老少,一人就可以轻松完成戗面制作工序,也不需要来回反复作业,但是其中的奥秘并非以此,制作戗面馒头的关键点也在于此,屏幕前的老铁能猜到其中的奥秘吗?
然后就是三好馒头机加工成型,对于使用馒头机加工成型馒头,可能对于一些老铁而言,并没有什么奥秘,但是其中却有众多细节可供老铁参考,并非所有馒头机做的馒头都可以起层,这个关键点在于三好馒头机供面结构的设计,在供面过程中是否具备垂直下面,其次就是馒头机的S轴是否够长。
掌握以上两点就可以轻松出馒头,但是馒头的形状和状态无法达到一个理想,这时就需要S整形机来完成,S整形机并没有过多的繁琐性,只需要确保S形成翻滚合理即可,然后就是设备的马达够给力,其它的可以一带而过。
准备好以上工序以后,那就是把每个馒头均匀的摆在托盘和蒸笼里,但是这个过程却存在众多不同,在这里三好就不过多阐述传统摆盘机形成和使用,直接进入三好摆龙机工作细节,对于摆龙机可能很多老铁比较陌生,其实三好摆龙机就是把每个馒头均匀的摆在笼屉里。
听到这样的解释,老铁可能就比较熟悉了,不就是个摆提吗?其实这个摆龙机可并没有想象中那么简单,三好为了研究这台摆龙机耗费一年半的时间,主要难点在于机械臂的构成和使用,虽然都是机械臂,但是使用和灵活度却存在众多不同,每个馒头的间隙和摆放及龙提的大小不一,都需要大量的数据来做支撑,所以前期的开发非常难。
虽然过程有点难熬,但是通过多位技术师一起攻关,三好摆龙机不单实现圆馒头摆龙,在此基础上还实现圆、方一体化,这就是数控自动化的优势和特点,在此过程三好通过实践与理论的结合,让老铁轻松掌握整个三好馒头机流水线作业。
虽然整个过程非常顺利,但是作为三好而言,每一刻都非常难熬,生怕那个细节老铁掌握不好,不然后续不单会影响开店进度,还会挫败老铁的信心,创业不易,希望老铁在制作馒头道路上一帆风顺,如果屏幕前的老铁对于制作馒头有什么不解,可以评论区留下您的疑问,让我们一起相互交流、共同提升,在此也非常感谢这位老铁的支持和信任,期待与您在不期而遇。
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