说起饺子我相信很多老铁都不陌生，如果说饺子加工厂相信很多老铁都比较陌生，可能也会有老铁回讲，饺子加工厂不就是加工水饺的吗？不错，饺子加工厂确实是加工水饺的，但是对于水饺加工厂到底如何加工饺子，以及说饺子加工厂是如何使用现代化饺子机加工饺子的，三好相信很多老铁都比较陌生。

        聊起饺子厂三好的感触还是比较多的，就在前两天，有一位老铁找到我，这位老铁是三好的铁粉，为什么说是铁粉那，老铁之前从三好这里选了一条流水线饺子机，目前不单产量不错，而且在此基础上老铁还想添置新设备。

        就在前天老铁邀请三好前去参观，这位老铁是一位地地道道的北方人，打小对于面食比较精通，于是三好就驾车赶往老铁的加工厂，通过半个小时的路程，赶到客户加工厂以后，三好就直接奔赴老铁加工厂，虽然之前来过一次，但是这一次三好发现，老铁在制作饺子这一块进行细分化处理。

        也就是说，老铁从蔬菜的分拣到清洗消毒每一个环节做的都非常细致，而且在制作过程中，老铁严格按照食品安全标准操控，只要有食品掉到底上，直接丢进垃圾桶，通过这个细节让三好感受到食品的安全和可信度。

        其实在三好进入老铁饺子加工厂的时候，老铁一个细节让三好感受颇深，那就是“卫生”，其实不满各位老铁，之前三好也去过很多饺子加工厂以及食品厂，对于卫生的把控并不严格，但是这一次三好来到老铁这里却发现不一样的场景。

        从鞋套到口罩以及头冒都被武装的严严实实，而且在进入加工厂那一刻，老铁就讲到，不要动桌面上的食品以及其它的食物，可以看，但是不能动，如果动了就麻烦三好自行带走，一开始听到这样的话语，三好的感受就是“刺耳”，但是仔细回味一下才发现，老铁做的是对的，对于食品确实不能马虎大意，更不能没有原则。

        于是三好按照老铁的要求进入加工厂内部，进入车间以后一排整整齐齐的三好饺子机流水线格外引人耳目，在走到饺子机流水线的时候，工作人员已经开始准备生产水饺了，从着装到头冒，都是按照正轨的流程和标准执行，而且每个工作人员都带着一次性手套，确保每个水饺都能达到干净、卫生的生产环境，在于老铁聊天中，工作人员就把和好的面丢进了提升机，在这里三好给各位老铁解说一下，老铁选择的是一套小型流水线设备，包括：三好360饺子机和真空和面机、提升机。

        刚才所讲的面就是三好真空和面机和的，和好以后面团无需柔压，直接放入三好提升机进行整形提升，这个工序就是配合三好360饺子机工作的前端工序，把均匀有序的面团压制成统一标准的薄厚，然后就是三好饺子机包制成型。

       而且在老铁包制饺子过程中，三好问老铁“今天包的是什么馅”，老铁回答到“韭菜鸡蛋”，这时三好“嗯”，直到今天于老铁分享三好才恍然大悟到，都说饺子机包不了素馅，特别是韭菜鸡蛋馅，其实并非如此，老铁使用三好饺子机包制的就是韭菜鸡蛋馅。

       而且在整个包制过程中无一破损，较为让三好感到自豪的莫过于这位操作工，为什么突然说这位操作工那，这位操作工并非是三好的人员，而且这位操作工之前也没有做过面食，通过工位培训以后，这位操作工就顺利上手操控三好饺子机。

       也有很多老铁问道，三好饺子机属不属于自动化设备，在操作过程中，需不需要人工辅助，其实这台三好360饺子机操作非常简单，只需确保面团充足和馅料充足即可，而且整个流水线在加工投产过程中，无论人工，只需确保有人捡饺子就可以。

       在生产过程中，有一位捡饺子工问道，你是三好的人吗？这时三好回答到“对啊”，但是这位捡饺子工的一个问题，让三好无从开口，这位工人问道，你的脑子是怎么长的，怎么能研发出这么厉害的机器，听到这样的话语三好顿时不知如何回答，屏幕前的老铁，如果您听到这样的夸赞，您又该如何回答那，可以通过评论区的留言告诉三好，确实没有想出回答的方法，当时只是哈哈一笑而过。

       在加工投产过程中，每个环节都非常顺利，而且饺子无论是速冻还是储存，都没有破损和开裂，也有很多老铁经常问三好，为啥我做的饺子一冻就裂，甚至通过储存后的饺子不单发黑而且裂的更严重，到底是那个环节出现了问题。

       其实关于后端工序，并没有什么太多的学问，就像这位老铁加工饺子，完全是按照三好的标准进行加工生产的，在加工生产出来饺子以后，通过速冻柜进行速冻即可，速冻完成以后的饺子进入下一个环节，这个环节就是包装。

       在包装过程中，老铁可以根据自己的需求进行选择，可以选择小袋装或大袋等方法，末尾就是储存，说起储存，在这里三好告诉各位老铁一个指标，储存温度不能低于负15度，这个温度更加适合饺子的储存。

       虽然在老铁加工厂待的时间不长，但是通过细节的观察，三好感受颇深，在此三好也祝愿老铁的饺子加工厂生意兴隆、财源滚滚，屏幕前的老铁，您还想了解那些关于饺子加工厂的事，可以评论区打出您的问题，三好会逐一回复。