自从上一次与屏幕前老铁分享如何使用馒头机流水线制作戗面馒头以后,就有一位老铁找到我,这位老铁来自山西长治,虽说自己之前没有实际做过馒头,但是对于馒头那是想的熟悉,不能说耳听目染,但是也是打小闻着馒头香长大的。
听闻老铁经历以后,三好带这好奇和疑问找到这位老铁并进行详细的了解,通过一番了解才得知,老铁出生于鲁西南,成年之前一直生活在山东,而且碰巧不巧的是,老院邻墙就是做馒头的,每天清晨起床都可以问道馒头香,而且每当馒头出锅都会跑去捧场。
而且在山东老家还有一个比较有意思的习俗,老铁讲到“临近新年做馒头都会在馒头出锅之前用鞭炮预福”,这个不单单可以崔进年味还代表者吉祥,虽说三好也出生于山东,但是对于这个习俗并不太了解,之前听长辈屡有耳闻。
屏幕前的老铁可能会讲,那这次老铁来找三好所为何事,老铁目前居住于山西,由于当下经济状况,老铁并没有找到好的去处和其它陌生渠道,所以老铁就想到儿时的馒头香,自从有这个想法以后,通过大数据检索老铁很快就找到了三好。
于是就与三好进行了沟通和联系,通过三好的分享和视频,老铁基本上了解到三好馒头机流水线不单单可以做老面馒头还可以做戗面千层馒头,当然也可以做酵母馒头,为啥三好并没有提起,主要的原因在于,山东的饮食习惯和偏向,对于老面和戗面是发自肺腑的钟爱。
所以老铁就盘算不单要入手一台三好馒头机流水线,还要在此基层上实现批发和配送,老铁就在三好的分享中反复观看和思考,但是并没有发现配送和储存的方法和敲门,于是希望三好可以利用闲暇时间进行梳理和分享馒头配送和储存的方法。
其实对于馒头的批发和配送三好还是略有心得,为啥这么说那,三好不单单是一家食品设备的生产厂家,更是具有自己的食品加工厂,在食品加工方面稍微有点心得,竟然老铁想让三好分享馒头配送和储存的方法,三好自然言无不尽,但是三好感觉还有一个窍门更需分享,接下来三好将会用心分享每一个细节。
在三好看来寻找客源是比较重要的一个环节,所以三好先分享如何去获客,今天三好简单梳理线下获客的方法,对于线上获客如果屏幕前的老铁感兴趣可以私信三好,对于线下获客的方法还是比较简单粗暴的,而且客户群体也比较好找,无论您是做馒头还是饺子甚至包子等,都可以进行参照。
对于新手想要快速起步建议从这三个方面入手,其一就是工厂、其二就是学习、其三就是商超,末端就是蔬菜粮油店,如果在跑客户过程中,三好建议从以上顺序进行延伸,毕竟工厂的需求量还是比较大的,只要洽谈合适一家,就可以拥有连续不断的供需,而且每天的供应也相当稳定,这也是三好线下获客的成就并涉及的渠道。
在与工厂配送或沟通过程中,三好建议老铁一定要知晓工厂或商超的结算方式,对于以上客户群体没有当天结算的,都是按照周、月结,所以前提要把账期和流水提前进行规划,如果没有做好思想准备,到时候会形成小二打水一场空。
对于馒头配送其实并没有太多的技巧,对于客源的需求老铁只需了解两点,作为一个客户他的需求莫过于两点,其一就是准时,其二就是热与凉的问题,对于配送准时这个问题三好相信不用过于太多的阐述,其二就是配送热馒头热和凉馒头的把控。
特别是寒冬的当下配送,三好建议屏幕前的老铁使用高强度保温箱,虽说这个保温箱价格偏高,但是使用起来无论是保温度还是耐磨性都比较好,所以三好建议选择这种,如果在配送过程中,车内的温度比较低或难以控制的情况下,三好建议采用传统保温方式。
那就是在此基础上每个箱子加装一个保温被,这样不单可以起到保温的效果,还可以解决馒头水分的流失,其实对于馒头的配送和储存并没有太多窍门和方法,屏幕前的老铁,结合上一篇三好所分享的“怎么使用馒头机流水线制作戗面千层馒头?”进行整合,基本上已经形成整套流水线制作方法和细节,如还有哪方面的不解可以进行反馈,也可以通过评论区留言或私信三好。
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