• 馒头迎来新春天“速冻馒头机”来助力

       馒头一直以来深受广大食客的追捧，无论在南方还是北方，馒头一直处于餐桌上一道不可缺少的主食，随着城市化的到来，现在的生活水平也是日新月异，食客对于馒头的依赖程度依然热度不减，但是食客在家手工制作馒头却被时间打破，基本上都会选择面食坊直接选购，这也无形之 ......2022-07-26

• 为什么有些包子机做不了速冻包子？原因在这里！

       近几年随着中央厨房的崛起，以及中央厨房配送的兴起，无论是外行还是内行，都感觉到统一配送的优势和便利，也有很多老铁对于中央厨房的定义模糊不清，其实中央厨房并没有想象中的复杂，主要是解决统一加工，然后形成统一配送到店，    &nbs ......2022-07-23

• 饺子机操作太繁琐，能不能实现智能化？

       聊起饺子我相信国人无人不知、无人不晓，饺子对于咱们国人而言寓意着“团圆”，对于饺子的热爱程度不可忽视，但是对于饺子包制成型这一款，很多老铁都比较熟悉，但是如果一天需要几千深知上万个饺子，这时很多老铁都会感觉到有难度和恐惧，任何一个事物被放大到上千过万 ......2022-07-20

• 切菜机性能大挑战，这个要求有点难，成败在此一举！

       前天市场部向我反馈一个问题，说有位老铁想测试下切菜机，这时我心想，试个切菜机有什么可讲的，直接安排师傅试机不就可以了吗？但是后边的要求和细节惊讶了我，这位老铁不是常规试机生产，这位老铁想按照自己的规格测试，例如豆角切8厘米长，红萝卜切0.8厘米、韭菜 ......2022-07-18

• 仿手工饺子机的缺点被“影响不大”所遮掩

        对于使用饺子机包饺子我相信很多老铁都不陌生，但是对于使用过饺子机的老铁而言，饺子机也有很多小细节值得改善，但是随着时间的推移，一些厂商基本上都会被忽略，主要源于这四个字“影响不大”，所谓影响不大的主要原因在于，只要机器操作熟练，遇到一些小问题，基本 ......2022-07-15

• 鲜面因“鲜”蓝海不断，用面条机做面条能接力吗？

        每年都有不少老铁从事面条加工行业，但是他们在选择做面条的过程中，都会面临一个问题，是做鲜面好那？还是挂面好那？这个问题也一直困扰着老铁，其实无论是鲜面还是挂面，对于一次成型面条机而言，都是一样的，但是对于想从事这行的老铁而言，却有不同的利润空间选择 ......2022-07-13

• 期盼已久的“包子饺子一体机”坐着飞机赶来了

        近期总有很多老铁私信我，能不能搞一台包子饺子一体机，也就是说这个机器不单可以做包子，还能通过更换磨具实现做饺子，一开始感觉这个问题不可思议，饺子和包子的成效效果不一样，不可能通过一台机器搞定，随着时间的推移，在这期间也有很多老铁在不断反馈。&nbs ......2022-07-11

• 有理论没实践的坑别踩，仿手工包子机教面馅工艺

       近期一段时间，总是能收到很多老铁的咨询，三好通过梳理发现，基本上都是属于初次步入食品行业的老铁，他们对于餐饮并不了解，但是内心却充满对餐饮的学习心态，也特别努力渴望成功，在其中不难发现，他们对于馅料及和面工艺了解甚少，有的甚至没有一点功底，他们特别希 ......2022-07-09

• 普通款801切菜机三大通病，早知道早避坑！

    这两天有位老铁私信我，他是做中餐配送的，可能有很多老铁不解，什么是中餐配送，所谓中餐配送，就是咱们平常所说的“盒饭”，主要供应办公楼以及学习等场所，这位老铁目前使用的就是传统老款切菜机，市面上称之为801切菜机，但是这款机器操作性还是比较不错的，但是有一定的弊端和缺 ......2022-07-07

• 一个不咬手的斩拌机，赋能改变使用价值

       昨天有位老铁私信我，这位老铁来自河南郑州，他一直做包子生意，我们相识约18年，至今保持联系，这位老铁经常看我的朋友圈，就在昨天，突然问我一个人，他说这个斩拌机有没有使用价值，这一句话把我给问蒙了，只要这个机器存在，就一定有它的使用价值和意义，不然就不 ......2022-07-05

• 仿手工饺子机做出来的饺子不能下锅

       前两天有老铁私信我，看到很多人说，使用饺子机包出来的饺子皮厚，而且还不能下锅，其实之前我也听到过类似的问题，其实关于饺子皮博厚的问题，随着工业设备的升级和创新，这些问题基本上都已经得到解决，但是有些饺子机设备选用的依然是老款手柄调节，在调节上有一定的 ......2022-07-03

• 包子机的坑很深，却很少有人知道！

       最近不知道怎么了，有很多老铁都在问我一个问题，为什么小型包子机不好用，所谓小型包子机也称之为多功能包子机，它主要具有占地面积小，属于早起研发的一款，而且还不止一个人说，如果一个人说我肯定不信，但是说的人多了，自然就是事实，听到这样的话，三好也不好说什 ......2022-07-01

• 想开包子铺是先学技术还是先入手包子机？中间的坑你中招了吗？

        昨天来了一位老铁，来自四川成都王先生，王先生之前是从事零售业，随着大环境因素，行业不断被洗牌，这时发现包子生意不错，每天食客滔滔不绝，而且食客群体还比较固定，这时他就有想开包子铺的冲动，萌生做包子的想法就种在了心里，经过一番了解 ......2022-06-29

• 包子机做不了半发面？两点供参考！

        今天有位老铁联系我，这位老铁是开包子铺的，由于人手不够，也随着人工薪资的走高，在一次偶然的机会，看到有包子机可以代替人工包包子，于是就入手了一台小型包子机，但是运回家以后，万万没有想到，使用包子机做的包子，不符合自己的要求，而且这台包子机的供馅系统 ......2022-06-27

• 饺子机不在是单纯替手工，不能赋能等于无能！

        随着工业设备的崛起，大众对于机械设备的依赖越来越高，在传统加工业以水饺为例，无论是饺子馆还是速度饺子厂及企事业单位食堂，对于饺子包制成型有刚性需求，随着工业的发展，三好之前推出过四代包制饺子的设备，以及市面上所能看到的饺子机，由于时代的快 ......2022-06-25